Am 07. Oktober 2023 trafen sich rund vierzig Jugendliche am historischen Backhaus in Blaubeuren Asch. Die Idee hinter der gemeinsamen Backaktion: Am anderntags folgenden Sonntag sollten die Brote und Brötchen den geplanten Brunch nach dem Jugendgottesdienst bereichern.
Glaubensgeschwister der Gemeinde Blaubeuren-Asch begannen bereits am Morgen mit den Vorbereitungen, vor allem dem Anheizen des historischen Holzbackofens.
Das Backhaus gibt es an dieser Stelle wohl seit 1800 und wird mit Reisigbüscheln beheizt.
Ab elf Uhr trafen sich dann die Jugendlichen aus dem Ulmer Kirchenbezirk am Backhaus. Fast jeder brachte entweder einen eigenen Teig für Brot, oder bereits belegten Teig in Form von Pizza, Flammkuchen, Zwiebelkuchen oder anderem mit. Auch süßes Gebäck, wie Apfel- und Zwetschgenkuchen wurde im Ofen gebacken.
Während der Ruhezeit des Teigs gab es für alle Teilnehmer ein gemeinsames Mittagessen. Der inzwischen aufgegangene Teig wurde portioniert, zu Broten und Brötchen geformt und in den Ofen geschoben. Nach geduldigem Warten und neugierigen Blicken in den Ofen, wurde die Mühe der Jugendlichen mit siebzehn fertigen Broten und verschiedenen Brötchen, Kuchen und Pizza belohnt.
Die ungewöhnliche Backaktion hatte allen Teilnehmern so viel Spass gemacht, dass sich alle eine Wiederholung wünschten.
Das Gebäck schmeckte beim Brunch nach dem Jugendgottesdienst am 08.10.2023 besonders gut.